Getting My 花膠 To Work

Getting My 花膠 To Work

Blog Article

挑選花膠時，請考慮用途、預算與來源地。日常燉湯可選價格親民的黃花膠或白花膠。宴席或進補則適合紅花膠或鱘魚膠。來源地影響品質，建議選擇膠質濃郁的產品。

Store merchandise from tiny enterprise brands bought in Amazon’s retail outlet. Find out more about the website little businesses partnering with Amazon and Amazon’s dedication to empowering them. Find out more

花膠燉鮮奶功效除了美顏，皮膚保持白滑也可助入眠，也非常適合產前產後孕婦進補。花膠燉鮮奶加入紅棗蓮子，有補血健脾之用，冬天食就更加暖笠笠。

最後，提交評語 旅程結束後，客人們將他們的住宿體驗告訴我們。我們會驗証所有評語的真實性並檢查是否包含不雅語言，然後再添加到我們的網站上。

香港浸會大學中醫學碩士，香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士，曾在醫管局轄下中醫診所任職，現於私人中醫診所執業，提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。

我們檢測到您的瀏覽器已經過時。如要得到最佳的瀏覽體驗，請更新或使用其他瀏覽器。 知道了

免責聲明：本網頁所提供的資料只作參考用途。 對於本網頁所載任何資料的準確性及完整性，本公司一概拒絕承認任何隱含的及/或明示的保證，並且不會就此作出任何陳述。

浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。

浸泡過的花膠，要透過氽水將它發大。先在一鍋凍水下薑片，再加點花雕酒，姜和酒的作用為闢腥，這個步驟絕對不能省，因為用有腥味的花膠來做菜，足以影響整道菜式的味道。

原名「長肚」或「窄膠」，「窄」訛為「紥」，取自海鱸魚，主要產地為南美洲諸國。

北海花膠的主要來源地包括南美洲和北美洲。這些地區出產的北海花膠具有獨特的外觀特徵，膠體頭部帶有兩個長長的尖耳朵，辨識度極高。公膠和母膠的質量差異明顯。公膠的肉質較薄，但柔嫩細膩，適合追求口感滑順的料理。母膠的肉質較厚，膠質豐富，但口感相對粗拙，更適合需要濃郁膠質的湯品。公膠還有兩條深深凹陷的法律線，而母膠則沒有這一特徵。選購時，你可以根據需求選擇公膠或母膠，確保料理效果符合預期。

辨別真假花膠可觀察外觀與氣味。真花膠透明度高，紋路自然，無刺鼻氣味。假花膠可能有化學味或顏色過於鮮豔。

>>>變胖可能是脾虛！睡不好、經常感冒咳嗽是典型症狀，中醫師教你養脾、改善虛胖

淮山功效多多及營養價值極高，當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則，本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。